Violettbrauner Täubling (Russula brunneoviolacea)

exzellent⚠ Hinweise
Violettbrauner Täubling, Russula brunneoviolacea
Сарапулов, Сироїжка коричневолілова (Russula brunneoviolacea Crawshay) DSC 0054, CC BY 4.0
Violettbrauner Täubling, Russula brunneoviolacea
Jerzy Opioła, Russula brunneoviolacea a1 (12), CC BY-SA 4.0
Violettbrauner Täubling, Russula brunneoviolacea
Jerzy Opioła, Russula brunneoviolacea a1 (11), CC BY-SA 4.0

Beschreibung

Der Violettbraune Täubling ist ein Pilz mit einem anfangs schwarzen Hut, der sich bald violettbraun verfärbt. Er hat blassgelbe Lamellen und kann in verschiedenen blauvioletten Farben auftreten. Der Hut ist gewölbt und hat eine schmierige Oberfläche. Der Stiel ist weiß und kann gelblich werden. Das Fleisch ist weiß und riecht manchmal nach Obst. Die Sporen sind cremefarben und haben lange Stacheln. Der Violettbraune Täubling kommt in Laub- und Mischwäldern vor und bildet eine Mykorrhiza mit verschiedenen Baumarten. Er ist in Europa, Asien und Nordamerika verbreitet und essbar.

Bezeichnungen & Synonyme

Deutsche Namen

Violettbrauner Täubling, Braunvioletter Samttäubling

Lateinische Namen

Russula brunneoviolacea

Eigenschaften & Merkmale

Erscheinung
Lamellen/Röhren/FormLamellen
HutHalbkugel
WuchsBoden, hygrophan
FruchtschichtAngewachsen, frei, eng, gegabelt
StielBruechig, hohl
Durchmesser2 bis 11 cm
ZeitraumApril bis Oktober
Farbe
HutfarbeWeiss, gelb, braun, rot, blau, pink
Farbe Röhren/LamellenWeiss, gelb
StielfarbeWeiss, gelb
FleischfarbeWeiss, gelb
FarbänderungGelb
SporenfarbeWeiss, gelb
Aroma
EssbarkeitExzellent
GeruchSuess
GeschmackMild

Weitereführende Links

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Dieser Pilz gilt als Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als sehr guter Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als nicht essbar.

Sicherheitshinweise

  1. Dieser Pilz könnte giftig sein!
    Aktuell gilt der Pilz als nicht essbar. Das bedeutet aber nicht, dass er nicht giftig sein kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als giftig (oder giftverdächtig).

Sicherheitshinweise

  1. Giftige Pilze können (tödliche) Langzeitfolgen haben!
    Aktuell gilt der Pilz als giftig. Das bedeutet aber nicht, dass er keine schlimmeren Folgen haben kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als tödlich giftig.

Sicherheitshinweise

  1. Versehentlicher Verzehr: Notruf!
    Rufe sofort den Giftnotruf (Link) an. Beim Verdacht einer Vergiftung muss schnell gehandelt werden.
  2. Langzeitfolgen sehr wahrscheinlich!
    Starke Pilzgifte haben Langzeitfolgen wie Organschäden. Manche Pilze in dieser Kategorie wirken (tödlich) genverändernd.
  3. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  4. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.