Wässriger Moor-Täubling (Russula aquosa)

verzehrbar⚠ Hinweise
Wässriger Moor-Täubling, Russula aquosa
This image was created by user walt sturgeon (Mycowalt) at Mushroom Observer, a source for mycological images. You can contact this user here. English | español | français | italiano | македонски | മലയാളം | português | +/−, 2012-08-09 Russula aquosa Lecl 247442, CC BY-SA 3.0
Wässriger Moor-Täubling, Russula aquosa
Wässriger Moor-Täubling, Russula aquosa
James Lindsey at Ecology of Commanster, Russula.aquosa.-.lindsey, CC BY-SA 3.0

Beschreibung

Der Wässrige Moor-Täubling ist ein seltener Pilz, der in feuchten, sumpfigen Gebieten in Bergnadelwäldern wächst. Er hat einen 3-9 cm breiten Hut, der feucht klebrig und trocken glänzend ist. Die Lamellen sind weiß und werden später grauweiß. Der Stiel ist keulig verdickt und wird im Alter schmutzig weißgrau. Der Pilz hat einen schwachen Geruch nach Kokosnuss oder manchmal rettichartig. Er bildet eine Mykorrhiza mit Nadelbäumen, hauptsächlich mit Fichten. Der Wässrige Moor-Täubling bevorzugt saure und feuchte Böden und ist in ganz Europa, außer im Mittelmeerraum, verbreitet. In Deutschland ist er selten, außer in den Mittelgebirgen und Moorgebieten. Er ist kein Speisepilz und roh genossen schwach giftig.

Bezeichnungen & Synonyme

Deutsche Namen

Wässriger Moor-Täubling, Wässriger Moortäubling, Sumpftäubling

Lateinische Namen

Russula aquosa, Russula emetica subsp. aquosa, Russula carminea

Eigenschaften & Merkmale

Erscheinung
Lamellen/Röhren/FormLamellen
HutHalbkugel
WuchsBoden, hygrophan
FruchtschichtAngewachsen
StielBruechig
Durchmesser2 bis 10 cm
ZeitraumJuni bis November
Farbe
HutfarbeWeiss, gelb, braun, rot, orange, blau, pink, grau
Farbe Röhren/LamellenWeiss, grau
StielfarbeWeiss, orange
FleischfarbeWeiss
FarbänderungKeine
SporenfarbeWeiss, gelb
Aroma
EssbarkeitVerzehrbar
GeruchSuess, blumig
GeschmackScharf

Weitereführende Links

« Specht-Tintling (Coprinopsis picacea)Fleischvioletter Herings-Täubling (Russula graveolens) »

Dieser Pilz gilt als Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als sehr guter Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als nicht essbar.

Sicherheitshinweise

  1. Dieser Pilz könnte giftig sein!
    Aktuell gilt der Pilz als nicht essbar. Das bedeutet aber nicht, dass er nicht giftig sein kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als giftig (oder giftverdächtig).

Sicherheitshinweise

  1. Giftige Pilze können (tödliche) Langzeitfolgen haben!
    Aktuell gilt der Pilz als giftig. Das bedeutet aber nicht, dass er keine schlimmeren Folgen haben kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als tödlich giftig.

Sicherheitshinweise

  1. Versehentlicher Verzehr: Notruf!
    Rufe sofort den Giftnotruf (Link) an. Beim Verdacht einer Vergiftung muss schnell gehandelt werden.
  2. Langzeitfolgen sehr wahrscheinlich!
    Starke Pilzgifte haben Langzeitfolgen wie Organschäden. Manche Pilze in dieser Kategorie wirken (tödlich) genverändernd.
  3. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  4. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.