
Beschreibung
Der Birkenporling ist ein Pilz, der Birken befällt und parasitär in ihnen lebt. Er bildet einjährige Fruchtkörper, die von Juli bis November auftreten. Die befallenen Partien zeigen äußerlich keine weiteren Schäden. Der Hut des Birkenporlings ist knollenartig geformt und wächst zu einer flachen, kissen- oder nierenförmigen Gestalt heran. Die Poren auf der Unterseite des Hutes sind weiß und werden mit zunehmendem Alter grau. Der Pilz verursacht in der Birke eine starke Braunfäule, wodurch das Holz brüchig wird und sich dunkelbraun verfärbt. Der Birkenporling bevorzugt eine Temperatur von 25°C und ist auf den Verbleib der Rinde am Holz angewiesen. Er wird oft von Schädlingen befallen und ist ein Indikator für den Verlust der Gesundheit eines Baumes. Der Pilz hatte in der Vergangenheit medizinische Bedeutung und wird heute aufgrund seiner antioxidativen, antibakteriellen und antiviralen Wirkung erforscht.
Bezeichnungen & Synonyme
Deutsche Namen
Birkenporling, Birkenzungenporling
Lateinische Namen
Fomitopsis betulina, Boletus betulinus, Piptoporus betulinus
Eigenschaften & Merkmale
Erscheinung | |
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Lamellen/Röhren/Form | Roehren |
Hut | Halbkugel |
Wuchs | Holz, hart, hygrophan |
Fruchtschicht | Angewachsen |
Stiel | Bruechig, faserig |
Durchmesser | 2 bis 31 cm |
Zeitraum | Januar bis Dezember |
Farbe | |
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Hutfarbe | Weiss, gelb, braun, orange, grau |
Farbe Röhren/Lamellen | Weiss, gelb, braun |
Stielfarbe | Weiss, grau |
Fleischfarbe | Weiss, braun, grau |
Farbänderung | Keine |
Sporenfarbe | Weiss |
Aroma | |
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Essbarkeit | Ungeniessbar |
Geruch | Suess, blumig |
Geschmack | Mild, bitter |
Weitereführende Links
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