Dattelbrauner Ellerling (Cuphophyllus colemannianus)

exzellent⚠ Hinweise
Dattelbrauner Ellerling, Cuphophyllus colemannianus
Andreas Kunze, 2008-11-08 Cuphophyllus colemannianus, CC BY-SA 3.0
Dattelbrauner Ellerling, Cuphophyllus colemannianus
Holger Krisp, Dattelbraune Ellerling Cuphophyllus colemannianus, CC BY 4.0
Dattelbrauner Ellerling, Cuphophyllus colemannianus
Andreas Kunze, 2007-10-07 Cuphophyllus colemannianus gills, CC BY-SA 3.0

Beschreibung

Der Dattelbraune Ellerling ist ein Pilz mit einem bis zu 5 cm großen, braunen Hut und weißlichen bis blass bräunlichen Lamellen. Der Stiel ist bis zu 6 cm lang und verjüngt sich zur Basis hin. Die Fruchtkörper erscheinen von September bis November in basenreichen Magerwiesen, Waldlichtungen und -rändern sowie extensiv genutztem Grünland. Die Art ist in Nordamerika und Europa verbreitet, aber vielerorts rückläufig. Sie steht auf der Roten Liste gefährdeter Arten als VU (vulnerable = gefährdet) und in Deutschland als stark gefährdet (Gefährdungskategorie 2). Der Dattelbraune Ellerling ist kein Speisepilz, sondern ein Zeiger für wertvolle Biotope.

Bezeichnungen & Synonyme

Deutsche Namen

Dattelbrauner Ellerling, Graublättriger Ellerling

Lateinische Namen

Cuphophyllus colemannianus, Hygrophorus subradiatus, Hygrocybe colemanniana

Eigenschaften & Merkmale

Erscheinung
Lamellen/Röhren/FormLamellen
HutHalbkugel
WuchsBoden, wiese, hygrophan, schleimig
FruchtschichtAngewachsen, herablaufend, gegabelt
StielHohl
Durchmesser1 bis 7 cm
ZeitraumSeptember bis Dezember
Farbe
HutfarbeWeiss, braun, orange, blau, grau
Farbe Röhren/LamellenWeiss, braun, orange, blau, grau
StielfarbeWeiss, braun
FleischfarbeWeiss, braun
FarbänderungKeine
SporenfarbeWeiss
Aroma
EssbarkeitExzellent
Geruch
GeschmackMild

Weitereführende Links

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Dieser Pilz gilt als Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als sehr guter Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als nicht essbar.

Sicherheitshinweise

  1. Dieser Pilz könnte giftig sein!
    Aktuell gilt der Pilz als nicht essbar. Das bedeutet aber nicht, dass er nicht giftig sein kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als giftig (oder giftverdächtig).

Sicherheitshinweise

  1. Giftige Pilze können (tödliche) Langzeitfolgen haben!
    Aktuell gilt der Pilz als giftig. Das bedeutet aber nicht, dass er keine schlimmeren Folgen haben kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als tödlich giftig.

Sicherheitshinweise

  1. Versehentlicher Verzehr: Notruf!
    Rufe sofort den Giftnotruf (Link) an. Beim Verdacht einer Vergiftung muss schnell gehandelt werden.
  2. Langzeitfolgen sehr wahrscheinlich!
    Starke Pilzgifte haben Langzeitfolgen wie Organschäden. Manche Pilze in dieser Kategorie wirken (tödlich) genverändernd.
  3. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  4. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.