Großer Schmierling (Gomphidius glutinosus)

Beschreibung

Der Große Schmierling ist ein Pilz mit schmieriger Huthaut und verschiedenen Trivialnamen wie Kuhmaul und Gelbfuß. Der Hut ist anfangs dunkel violett- bis sepiagrau und später schwarzfleckend. Die Lamellen werden dunkler und laufen weit am Stiel herab. Der Stiel ist weiß mit einer gelben Basis und einer Ringzone. Das Fleisch ist weiß und mild im Geschmack. Der Pilz wächst in Nadel- und Mischwäldern auf sauren Böden und ist in ganz Europa verbreitet. Er ist vor allem mit dem Fleckenden Gelbfuß und dem Kupferroten Gelbfuß zu verwechseln. Der Große Schmierling ist ein guter Speisepilz.