Schmalblättriger Weiß-Täubling (Russula chloroides)

Beschreibung

Der Schmalblättrige Weiß-Täubling ist ein Blätterpilz mit einem weißlichen, später bräunlich-ocker verfärbten Hut und schmalen, herablaufenden Lamellen. Er erscheint einzeln bis gesellig von Juli bis Oktober in Laubwäldern und kann mit verschiedenen Bäumen vergesellschaftet sein. Der Täubling ist essbar, aber minderwertig. Er ähnelt dem Gemeinen Weiß-Täubling, ist jedoch kleiner, trichterförmiger und glatter. Der Stiel ist weiß und bereift, das Fleisch ist fest und mild. Die Sporen sind ellipsoid mit groben Warzen. Der Schmalblättrige Weiß-Täubling wächst in schattigen Lagen in sauren Böden und bildet eine Mykorrhiza mit Rotbuchen und Fichten. Er ist in Europa verbreitet und häufig. In Nordamerika wird er oft vom parasitischen Schlauchpilz Hypomyces lactifluorum befallen und als Lobster Mushroom geschätzt.