Hainbuchen-Raufuß (Leccinellum pseudoscabrum)

exzellent⚠ Hinweise
Hainbuchen-Raufuß, Leccinellum pseudoscabrum
Mars 2002, Leccinum -pseudoscabrum-2133, CC BY-SA 3.0
Hainbuchen-Raufuß, Leccinellum pseudoscabrum
Jerzy Opioła, Leccinum pseudoscabrum a1, CC BY-SA 4.0
Hainbuchen-Raufuß, Leccinellum pseudoscabrum
Jerzy Opioła, Leccinum pseudoscabrum a1 (2), CC BY-SA 4.0

Beschreibung

Der Hainbuchen-Raufuß ist ein Pilz aus der Familie der Dickröhrlingsverwandten. Er hat einen karamellfarbenen, grubig-runzeligen Hut und kann bis zu 12 cm breit werden. Das Röhrenpolster ist um den Stiel herum ausgebuchtet und verfärbt sich von schmutzig-weißlich zu grauoliv. Der Stiel ist mit schwarzbräunlichen Schuppen besetzt und recht dick und festfleischig. Der Pilz kommt in Parkanlagen und Wäldern vor und ist mit der Hainbuche vergesellschaftet. Er gilt als ausgezeichneter Speisepilz, steht jedoch unter Naturschutz und darf nur in kleinen Mengen gesammelt werden.

Bezeichnungen & Synonyme

Deutsche Namen

Hainbuchen-Raufuß, Hainbuchenröhrling, Hainbuchenraufussröhrling

Lateinische Namen

Leccinellum pseudoscabrum, Leccinum carpini, Leccinum pseudoscabrum

Eigenschaften & Merkmale

Erscheinung
Lamellen/Röhren/FormRoehren
HutHalbkugel
WuchsBoden
FruchtschichtAngewachsen
StielFaserig, netz, flocken
Durchmesser2 bis 14 cm
ZeitraumJuni bis Oktober
Farbe
HutfarbeWeiss, gelb, braun, schwarz, rot, orange, blau, gruen, pink, grau
Farbe Röhren/LamellenWeiss, gelb, braun, orange, grau
StielfarbeWeiss, gelb, braun, grau
FleischfarbeWeiss, braun, schwarz, rot, gruen, pink, grau
FarbänderungGrau, rot, blau
SporenfarbeGelb, braun
Aroma
EssbarkeitExzellent
GeruchPilzig
GeschmackMild, pilzig

Weitereführende Links

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Dieser Pilz gilt als Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als sehr guter Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als nicht essbar.

Sicherheitshinweise

  1. Dieser Pilz könnte giftig sein!
    Aktuell gilt der Pilz als nicht essbar. Das bedeutet aber nicht, dass er nicht giftig sein kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als giftig (oder giftverdächtig).

Sicherheitshinweise

  1. Giftige Pilze können (tödliche) Langzeitfolgen haben!
    Aktuell gilt der Pilz als giftig. Das bedeutet aber nicht, dass er keine schlimmeren Folgen haben kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als tödlich giftig.

Sicherheitshinweise

  1. Versehentlicher Verzehr: Notruf!
    Rufe sofort den Giftnotruf (Link) an. Beim Verdacht einer Vergiftung muss schnell gehandelt werden.
  2. Langzeitfolgen sehr wahrscheinlich!
    Starke Pilzgifte haben Langzeitfolgen wie Organschäden. Manche Pilze in dieser Kategorie wirken (tödlich) genverändernd.
  3. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  4. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.